Kolay Ve Lezzetli Turşu Nasıl Yapılır?

Kış gelirken lezzetli turşular kurulmaya başlanır. Daha sonra bu turşular bütün kış boyunca tadına doyulmadan yenir.

Turşu kurarken eğer bazı noktalara dikkat etmezsek, turşumuz eriyebilir ya da bozulabilir. Peki turşumuzu kurarken nelere dikkat etmeliyiz? Kolay ve lezzetli turşu nasıl yapılır?

Gereken malzemeler;

1. Sirke

2. Limon tuzu

3. Tercihe göre salatalık, lahana, biber ya da domates

4. Su

5. Kavanoz

6. Kaya tuzu

Kolay ve lezzetli turşu yapmak için yapılması gerekenler;

1. İlk olarak turşu yapmaya başlamak için turşu malzemelerimizi güzelce yıkayalım.

2. Daha sonra ayıklanması gereken malzemelerimizi ayıklayıp temizleyelim.

3. Ardından kavanozumuza malzemelerimizi kat kat yerleştirmemiz gerekir.

4. Bu katlara malzemelerimizi yerleştirirken her katın üzerine biraz tuz ekelim.

5. Daha sonra kavanozumuzun alacağının yarısı kadar su kaynatalım.

6. Su soğumaya başladığı anda suyun içine; 1 litre kadar sirke, 2 yemek kaşığı limon tuzu ve 2 çay bardağı kaya tuzu koyalım.

7. Daha sonra hazırladığımız bu sıvı karışımı güzelce karıştıralım.

8. Ardından bu karışımı turşu malzemelerimizin içine yavaş yavaş dökelim.

En az 15 – 20 gün turşumuzu bekletirsek turşumuzun olmaya başladığını göreceksiniz.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir