Göz Yanmadan Kolay Soğan Nasıl Doğranır?

Soğan, yemeklerimize ve salatalarımıza lezzet katan sağlıklı bir yiyecektir. Salatalar ve yemekler soğansız eksik kalır. Fakat soğanın yemeklere ve salatalara lezzet katmasının yanında, soğanı doğramak tam bir işkencedir.

Çünkü soğan acısından dolayı zaman zaman gözlerimizi yakar hatta gözlerimizden yaş gelmesine neden olur. Peki gözümüz yanmadan soğanı nasıl doğrayabiliriz? Göz yanmadan kolay soğan nasıl doğranır?

Gereken malzemeler;

1. Su

2. Cezve

Kolay göz yanmadan soğan doğramak için yapılması gerekenler;

1. Soğan doğrarken gözümüzün yanmaması için deneyebileceğimiz birkaç kolay yöntem vardır.

2. Bu yöntemlerden ilki; soğanı doğrarken çeşme suyunu açık bırakmaktır ya da soğanı suyun altında doğramaktır. Bu şekilde gözlerimiz daha az yanacaktır.

3. Bir diğer yöntem; soğanı doğrarken bir cezvede su ısıtmaktır. Bu şekilde ortamda su buharı varken de gözümüz soğandan yanmayacaktır.

4. Son yöntem olarak ise; soğanı doğramadan önce bir süre buzlukta bekletebiliriz. Bu da soğanın acısını azaltacak ve gözlerimizin daha az yanmasını sağlayacaktır.

İşte bu kadar kolay, soğanlarımızı gözlerimiz yanmadan kolaylıkla doğramış olduk.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir